FUNKYLOWLIVE

這家BIANCO是之前沒事閒晃，發現的一家店。剛開幕沒多久，來替大家嚐嚐鮮吧！由於俄文課快來不及，所以來也匆匆，照也匆匆，吃也匆匆，去也匆匆。有不細心的地方還請見諒喔！


店裡的數景






點餐方式是，先選主餐，按其價格再加上看你要幾樣其他的東西，如湯、沙拉、飲料、甜點、義大利冰淇淋，選一項＋100，兩項＋150，三項＋200以此類推。
我選了兩樣的，湯和飲料。

餐前麵包佐義大利橄欖油與3年與7年酒醋



那薄薄一片麵包，真不夠意思。不過實在是蠻好吃的，稍微烤過，從微溫感受到裡面有淡淡的香草味。配上橄欖油與酒醋，麵包的溫潤與油的滑香透過酒醋的微酸結合的很微妙。後來我問服務生，年份高的酒醋跟年份低的有什麼不一樣，她馬上就拿了一瓶七年的給我試試。我發現，年份越高的，酸味越低，應該算是說從酸的味覺轉變為微甜。雖然3年的不是說會酸到不能入口，但是年份高的仍有酸的口感，但是甜卻是在嚥下後充滿在口中。7年大勝！

牛肝菌湯

其實這湯喝起來，挺清爽的，沒有什麼奇怪的味道。我沒有喝過很多這類個湯，所以我只能說，第一次喝的人，應該都可以接受。

主菜
奶油黑松露蘆筍有機燉飯（Risotto-Organic Risotto With Black Truffle In Cream）

從英文翻譯來看，是看不出來裡面有蘆筍的，而有趣的是，這主菜我覺得只有蘆筍的鮮甜讓我驚艷而已。這奶油燉飯，不夠CREAMY，似乎精華只在那並非使用新鮮松露作成的醬的那第一口上面而已，雖說燉飯飯粒的軟硬度還算可以接受，整體來說算是普通。

飲料

我是蠻喜歡他們的美式的。有苦味，但是真的一點酸味都沒。入口後，將香味從鼻子吐出後，稍有淡淡薄荷味，但並非高山咖啡豆（如雲南）的那種如青草茶之味。

結語：節奏慵懶的法式沙發音樂，香味四溢的開放式廚房，伴隨著整室的紅酒、白酒、橄欖油與3、5、7、15年的酒醋，想不讓自己放鬆一下都很難。這種刻意營造出外用餐有如在自己家裡用餐或是在自家開派對一般的氛圍，讓人意外的印象深刻，我想我還會在去拜訪幾次吧。

地址：台北市仁愛路四段112巷19號
電話：02-2325-3655