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今天去新竹掃墓。
這間位於四維路上的廟口旁的小攤子,原本是在廟裡面賣,現在移到廟的旁邊。這家肉丸真不錯吃,我記得小時候家人回來新竹拜訪親戚時都會買一大堆回來蒸來吃。但是我還覺得現場剛低溫油炸後的最好吃。這肉丸一份兩粒,外皮軟嫩,裡面的豬肉沒有怪味,鹹味適中,透亮的紅色醬汁,稍甜超稍油但不膩。而另外的肉仔湯,骨邊肉雖然都是小碎肉但是瘦中帶點筋帶點肥的口感,很不錯。
小攤景
真是人山人海,其實感覺就像是帶了點宗教色彩的士林夜市,不過對喜歡吃的人而言,好吃的就是好吃的。而這很有名氣的就是潤餅捲了。這潤餅捲外皮薄但是其實頗具有韌性,裡面滿滿的清炒高麗菜和豆芽菜,多汁又爽口,除了蔬菜還有非常香的花生粉,這香味真是讓人食指大動。
這據說是新竹第一好喝的木瓜牛奶。炎熱的天氣,無論如何都很讚啦!
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