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這是MICHEL CLUIZEL的小包裝，裡面呢都是5g的小方塊，總共有十六塊，所以這一包總重是80g。而裡面包含了五種口味，這五種口味係來自於不同產區的所產的可可豆。分別是São Tomé、Venezuela、Saint Domingue、 Madagascar與Papua - New Guinea。而其分別對應的可可種分別是，Vila Gracinda、Concepcion、Los Ancones、Mangaro與Maralumi。今天就先介紹來自Madagascar的Mangaro吧！

既然是第一篇MICHEL CLUIZEL的連載，就先介紹整個的外觀與包裝吧！










Mangaro / Madagascar
Dark Chocolate 65% cocoa







這Mangaro，只有65%，所以呢，事實上，沒有很強烈的苦味，不過一開始在舌尖融化的數秒後，有一點稍涼，或是說有點辣的那種感覺，不過再過幾秒，那味道轉變成為有非常淡的果香（畢竟不是主打這）和甜味。這甜味一開始不知道是什麼，後來看了介紹，似乎是帶有像蜂蜜的那種感覺。這是款很容易接受的一款巧克力。



未完待續！下次介紹來自Venezuela的Concepcion！